nous, vous, ensemble...

Notre Histoire

Au hasard d’une annonce improbable, 4 amoureux du vin, ont pu réaliser un vieux rêve : l’idée d’acquérir ensemble une propriété viticole. Atypiques, leur volonté est d’appliquer leur adage « Plaisirs et partages ».

Aujourd’hui, notre projet rassemble plus de 50 personnes et nous vous proposons de rejoindre notre aventure

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NOUS, la genèse du projet…

Le 1er mars 2020, le fermier exploitant les vignes a arrêté brutalement… En pleine période de Covid 19, la décision de reprendre le flambeau est prise. Aussi, le premier coup de sécateur pour la taille de la vigne débute le 16 mars 2020, veille du premier confinement. C’est notre histoire que nous souhaitons partager avec vous.

Tout à commencé en Octobre 2013, quatre associés, amoureux de bons vins, ont décidé de réaliser un vieux rêve, acheter un domaine viticole, le Château de Croignon.

Motivée par l’envie de  conserver cette propriété à taille humaine tout en promouvant la tradition du cuvier béton, les associés souhaitaient proposer une cuvée exceptionnelle produite sur des sols de qualité, à moins de 20 kilomètres de Bordeaux et Saint-Émilion.

La notion de plaisirs et partages est dans l’ADN de ce projet. Ainsi, dès le début de ce projet, ces 4 associés ont toujours exprimé le souhait de permettre à toutes personnes motivées de rejoindre l’aventure et de devenir associé. Rapidement, 36 associés composent le capital de la société propriétaire ; la gestion du vignoble est confiée à un fermier vigneron au sein d’une société d’exploitation.

plaisirs & partages

Amoureux de Croignon pour : Son terroir, Son paysage, Ses sols (argilo-calcaire, graves, calcaire…) Ses vins

Depuis deux vignerons se sont succédés avec de belles réussites (reconnaissance par le guide Hachette…) et des difficultés marquées par l’arrêt du fermier locataire le 28 février 2020.

Aussi, quelques associés convaincus de la possibilité de réussir le projet initial voit dans ce message une opportunité de réussir ce qu’ils souhaitent et de le faire à leur façon en créant une nouvelle société : Les Amis des Vins
de Croignon et de l’Entre-deux-Mers ( LAVICEM SAS).

Ainsi, depuis le confinement du mois de Mars 2020, les nouveaux exploitants ont redoublé d’effort.
Non seulement ils ont été en mesure de préparer ce nouveau millésime 2020, basé sur un travail de remise en ordre du vignoble mais également de développer cette nouvelle structure en proposant aujourd’hui la trilogie “Blanc, Rosé, Rouge by Plaisirs & Partages”.

VOUS, votre passion pour le vin…

Vous aimez le vin et les vins ?
Vous appréciez découvrir de nouvelles expériences olfactives et gustatives ?
Vous aimez savoir comment a été fait un vin ?
Vous aimerez rejoindre l’aventure du Château de Croignon…

ENSEMBLE, partageons et développons ce projet !

Si vous souhaitez participer à une aventure collective, basée sur :

  • La production de vin de qualité respectant les spécificités du terroir, donnant au fruit la primeur.
  • La réalisation d’une transition réussie vers le bio ( en cours de conversion ).
  • La réalisation des micro-cuvées permettant de prendre le temps de façonner le vin.
  • La distribution d’une diversité des vins du territoire.

Alors rejoignez-nous, participer à cette nouvelle aventure, ce nouvel élan et criez haut et fort « Croignon, nous y croyons » !

Dans le cadre de Plaisirs & Partages nous vous proposons de partager ces plaisirs de 3 façons :

  1. Passer une précommande ( à l’image des vins primeurs ) afin de vous assurer une livraison exclusive de nos micros cuvées (entre 800 et 2500 bouteilles ). Cette méthode de commandes nous permettra de financer notre investissement en barriques “made in France”.
  2. Parrainer des pieds de vigne – à partir de 12 pieds – vous pourrez suivre pendant le millésime 2021 et ainsi découvrir toutes les étapes de réalisation de votre vin. ( Plus d’infos sur le parrainage de 12 pieds de vignes ).
  3. Devenir associé pour s’inscrire dans la durée de l’aventure. Vivez la vie d’un propriétaire viticole en souscrivant à l’un de nos programmes “ambassadeur”. Vous aurez le choix entre “ambassadeur terrien“, vous permettant ainsi de devenir propriétaire de pieds de vignes ET “ambassadeur viticole” vous assurant d’être associé au projet LAVICEM.